Eine Einführung in das slowakische Bier
Wenn Sie die kommerzielleren europäischen Biere satt haben, die Sie sich vielleicht fragen, hat die Slowakei dann eine andere Wahl? Einfach gesagt, ja. Bier in der Slowakei ist großartig und wenn es um das Wunder und die Freude von Hopfenmalz und ach so leckerer Gerste geht, hat man viele Möglichkeiten.
Das Bier im Pilsner-Stil wurde in der Stadt Plzen im Norden in der Region Mähren in der Tschechischen Republik erfunden. Seit seiner Konzeption haben zahlreiche Labels versucht, einen Platz auf dem Verbrauchermarkt zu finden. Slowakische Biere werden hauptsächlich in zwei Kategorien eingeteilt: Svetle (hell) oder Tmave (dunkel), wobei Biere im Svetle-Stil bitter und hopfenreich sind und die Tmave-Biere etwas süßer sind, ohne den beißenden Nachgeschmack.
Zlaty Bazant (Goldfasan) ist in den meisten Pubs und Bars in Bratislava aus gutem Grund wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Bier im Pilsner-Stil (Svetle) vom Fass. Dieses goldene Bier ist gut ausbalanciert und sehr erfrischend. Ein anderes ist das tschechische Bier Krusovice (svetle), etwas schwerer und mit einem größeren Hopfenbiss, das auch dieses Bier befriedigt.
Wenn Sie es satt haben, Guinness zu trinken, aber etwas mehr Gewicht haben möchten, probieren Sie das tschechische Bier "Velvet" (ein Bier im Tmave-Stil, von dem einige Slowaken glauben, dass es zur Vergrößerung der Brust beiträgt). Obwohl es etwas schwieriger zu finden ist, ist es ein Pint wert, wenn Sie es sehen. Eine gute Option für ein slowakisches Tmave-Gebräu ist "Saris Tmave", das in vielen slowakischen Pubs und Bars zu finden ist. Weitere Informationen zu Pub-Standorten und einige zusätzliche Biersorten finden Sie in unserem Artikel über Bratislava-Pubs.