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Una introducción a la cerveza eslovaca

Si está harto de algunas de las cervezas europeas más comercializadas que se esté preguntando, ¿tiene Eslovaquia alguna alternativa? En pocas palabras, sí. La cerveza en Eslovaquia es excelente y cuando se trata de la maravilla y la alegría de los lúpulos malteados y la cebada tan deliciosa, hay muchas opciones.

La cerveza estilo Pilsner fue inventada en la ciudad de Plzen, al norte de la región de Moravia, dentro de la República Checa, y desde su concepción numerosas etiquetas han intentado un lugar en el mercado de consumo. Las cervezas eslovacas se encuentran principalmente en dos categorías: svetle (claro) o tmave (oscuro) con cervezas de estilo svetle de la variedad amarga y lupulada y las cervezas tmave son un poco más dulces sin mucho sabor de boca.

Zlaty Bazant (Golden Pheasant) es probablemente la cerveza de estilo pilsner (svetle) más común en la mayoría de los pubs y bares de Bratislava y por una buena razón. Esta cerveza dorada está bien equilibrada y es bastante refrescante. Otra es la cerveza checa Krusovice (svetle), ligeramente más pesada y que contiene un bocado más grande de lúpulo, esta cerveza también satisface.

Si estás cansado de beber Guinness pero quieres un poco más de peso, prueba la cerveza checa "Velvet" (una cerveza estilo tmave que algunos eslovacos creen que ayuda a aumentar el tamaño del cofre). Aunque es un poco más difícil de encontrar, vale la pena una pinta si lo ves. Una buena opción para una cerveza de estilo tmave eslovaco es "Saris Tmave", que se puede encontrar en muchos pubs y bares eslovacos. Para obtener más información sobre ubicaciones de pubs y algunas opciones adicionales de cerveza, consulte nuestro artículo de pubs de Bratislava.