BratislavaGuide.com
O
Søk
NO
Språk

Menu
en de sk hu fr ru it pl es fi no

BratislavaGuide.com

City guide by local people

En introduksjon til slovakisk øl

Hvis du er lei av noen mer kommersialiserte europeiske øl du kanskje lurer på, har Slovakia noen alternative valg? Enkelt sagt, ja. Øl i Slovakia er flott, og når det kommer til undring og glede ved maltet humle og å så deilig bygg har man mange muligheter.

Pilsner-stilølet ble oppfunnet i byen Plzen i nord i regionen Moravia i Tsjekkia, og siden oppfatningen har mange etiketter prøvd et sted i forbruksmarkedet. Slovakiske øl er hovedsakelig lokalisert i to kategorier: svetle (lys) eller tmave (mørk) med svetle-stil øl er av den bitre, hoppete sorten og tmave-ølene er litt søtere uten så mye av den bitende ettersmaken.

Zlaty Bazant (Golden Pheasant) er sannsynligvis det vanligste pilsner-ølet (svetle) på fat i flertallet av Bratislavas puber og barer og med god grunn. Dette gylne ølet er godt balansert og ganske forfriskende. En annen er det tsjekkiske ølet Krusovice (svetle), litt tyngre og inneholder en større humlebit, dette tilfredsstiller også dette ølet.

Hvis du er lei av å drikke Guinness, men vil ha litt mer vekt, prøv det tsjekkiske ølet "Velvet" (et øl i tmave-stil som noen slovakker mener bidrar til å øke bryststørrelsen). Selv om det er litt vanskeligere å finne det, er det vel verdt en halvliter hvis du ser det. Et godt alternativ for en slovakisk tmave-stil brygge er "Saris Tmave", som finnes i mange slovakiske puber og barer. For mer info om pubsteder og noen andre valg av øl, se vår pubartikkel i Bratislava.