BratislavaGuide.com
O
Search
FR
Language

Menu
en de sk hu fr ru it pl es fi

BratislavaGuide.com

City guide by local people

Une introduction à la bière slovaque

Si vous en avez assez des bières européennes les plus commercialisées que vous vous demandez, la Slovaquie a-t-elle d'autres choix? Autrement dit, oui. La bière en Slovaquie est excellente et quand il s'agit de l'émerveillement et de la joie du houblon malté et de l'orge si délicieuse, il y a beaucoup d'options.

La bière de style Pilsner a été inventée dans la ville de Plzen au nord dans la région de Moravie en République tchèque et depuis sa conception, de nombreuses étiquettes ont cherché une place sur le marché de la consommation. Les bières slovaques sont principalement réparties en deux catégories: svetle (clair) ou tmave (foncé) avec des bières de style svetle étant de la variété amère et houblonnée et les bières tmave étant un peu plus sucrées sans autant d'arrière-goût mordant.

Zlaty Bazant (Golden Pheasant) est probablement la bière de style pilsner (svetle) la plus courante en fût dans la majorité des pubs et bars de Bratislava et pour une bonne raison. Cette bière dorée est bien équilibrée et assez rafraîchissante. Un autre est la bière tchèque Krusovice (svetle), légèrement plus lourde et contenant une plus grande bouchée de houblon, cette bière satisfait également.

Si vous en avez assez de boire de la Guinness mais que vous voulez un peu plus de poids, essayez la bière tchèque "Velvet" (une bière de style tmave qui, selon certains Slovaques, aide à augmenter la taille de la poitrine). Bien qu'un peu plus difficile à trouver, cela vaut bien une pinte si vous le voyez. Une bonne option pour une bière de style slovaque tmave est "Saris Tmave" qui peut être trouvé dans de nombreux pubs et bars slovaques. Pour plus d'informations sur les emplacements de pub et certains choix supplémentaires de bière, consultez notre article sur les pubs de Bratislava.