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Un'introduzione alla birra slovacca

Se sei stufo di alcune delle birre europee più commercializzate che potresti chiederti, la Slovacchia ha delle alternative? In poche parole, sì. La birra in Slovacchia è fantastica e quando si tratta della meraviglia e della gioia del luppolo maltato e oh così delizioso orzo si hanno molte opzioni.

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La birra in stile Pilsner è stata inventata nella città di Plzen, a nord, nella regione della Moravia, all'interno della Repubblica ceca e sin dal suo concepimento numerose etichette hanno cercato un posto nel mercato del consumo. Le birre slovacche si trovano principalmente in due categorie: svetle (chiaro) o tmave (scuro) con le birre in stile svetle che sono della varietà amara, luppolata e le birre tmave un po 'più dolci senza così tanto del retrogusto pungente.

Zlaty Bazant (fagiano dorato) è probabilmente la birra in stile pilsner più comune (svetle) alla spina nella maggior parte dei pub e dei bar di Bratislava e per una buona ragione. Questa birra dorata è ben bilanciata e abbastanza rinfrescante. Un altro è la birra ceca Krusovice (svetle), leggermente più pesante e contenente un morso più grande di luppolo, questa birra soddisfa anche.

Se sei stanco di bere la Guinness ma vuoi un po 'più di peso, prova la birra ceca "Velvet" (una birra in stile tinto che alcuni slovacchi credono aiuta ad aumentare le dimensioni del torace). Anche se un po 'più difficile da trovare, ne vale la pena una pinta se lo vedi. Una buona opzione per una birra in stile tmave slovacco è "Saris Tmave" che può essere trovato in molti pub e bar slovacchi. Per ulteriori informazioni sulle posizioni dei pub e alcune scelte aggiuntive di birra, consulta il nostro articolo sui pub di Bratislava.