Mangia sano a Bratislava (vegetariano, vegano e pranzi salutari)
In effetti, i tradizionali halusky bryndzove slovacchi sono un piatto molto gustoso, ma anche piuttosto pesante. E se vuoi mangiare sano e fresco a Bratislava?
La recente tendenza dei ristoranti che servono cibo sano è arrivata a Bratislava e ci sono molte scelte, se sei pronto per qualcosa di leggero e gustoso.
Govinda
Govinda, situato nella trafficata strada pedonale Obchodna, è uno dei ristoranti più antichi che servono cibo sano a Bratislava. Avere due offerte per il pranzo (una grande tutto quello che puoi mangiare), una delle quali è tutto ciò che puoi mangiare, è sempre vivace con le persone che vanno e vengono. I pasti sono completamente conformi agli standard Hare Krishna e per lo più vegani, menu completo per il pranzo composto da una zuppa, piatto principale di verdure cotte, riso, insalata e mostarde. Se sei dell'umore giusto per qualcosa di dolce, hanno molti dolci carini, principalmente basati sulla combinazione di burro chiarificato, latte condensato e frutta o carruba (invece del cacao).
Ganesh Utsav
Ganesh Utsav è in circolazione da un po 'di tempo, portando piatti ayurvedici a Bratislava. Il loro noto pranzo a buffet serve una zuppa giornaliera, un piatto principale con verdure, patate o riso e insalata e un piccolo dessert (di solito budino, cagliata o riso al latte). Se scegli di andare lì per cena, puoi scegliere anche dal buffet della cena (| 9 |) o da uno dei loro altri piatti tra cui agnello e pollo.
Bemba
Bemba porta un concetto totalmente nuovo a Bratislava, sebbene i ristoranti di cibi crudi si siano diffusi altrove. Situato nel non promettente edificio di Slimak (La "lumaca"), che prende il nome dalla sua caratteristica forma rotonda, nel quartiere di New Town, offre un sacco di interessanti cibi crudi tra cui hamburger completamente vegetali, sushi o pizza. Sebbene strane combinazioni di verdure e semi pressati, la maggior parte dei pasti è gustosa e sicuramente salutare. Inoltre, puoi ordinare uno dei loro frullati freschi a base di frutta e verdura senza aggiunta di zucchero.
Veggie
Veggie arriva sul mercato con una filosofia di "slow food". Sono completamente vegetariani che servono impacchi, torte salate, insalate e alcuni snack. Hanno un pranzo in offerta tra cui una zuppa fresca ogni giorno. Dato che si trovano in un passaggio coperto, puoi goderti il tuo pasto "fuori" anche in inverno.
Sab Lab
Sab Lab, situato in un altro passaggio per lo shopping, si definisce "Soup & Bread Laboratory", ma offre anche una dose giornaliera di cibi cotti. Non rigorosamente vegetariani, hanno molti pasti vegetariani tra cui panini e insalate. Il passaggio, dove risiede Sab Lab, è accessibile da tutte e tre le strade: Dunajska, Sturova e Grosslingova.
Bistro Soupa
Soupa Bistro, precedentemente solo una zuppa d'asporto, ora con posti a sedere offre due zuppe fresche ogni giorno con carne e offerte per il pranzo vegetariano. Sono disponibili anche toast e torte. Interni puliti, prezzi ragionevoli e la sua posizione a pochi minuti dalla zona pedonale meritano una visita.
Lucy Vegan Bistro
Il Vegan Bistro di Lucy, situato vicino alla stazione degli autobus, è un bistrot vegano a conduzione familiare che propone principalmente spaghetti e riso di ispirazione asiatica nel menu. Servono anche pochi dessert e tè fatti in casa.
Spaghetti Leviatano
Spaghetti Leviathan, anche se sembra un po 'spaventoso, è uno stile autoproclamato "fast-food salutare". Offrono spaghetti o penne serviti con la selezione di una decina di salse diverse. Inoltre, hanno un tiramisù e un tè fatti in casa. Fanno anche speciali per il pranzo con una zuppa, un drink o un dessert.
Offerte per il pranzo
Se stai cercando un pranzo sano, puoi provare Beer Palace che ha sostituito il leggendario Vegetka mantenendo gli stessi chef. Offrono alcuni tipi di menu per il pranzo - tra cui carne, pasto per vegani e pasti senza glutine. Durante gli altri momenti della giornata, non servono questi pasti.
City Vegetarian
City Vegetarian su Obchodna esiste da un po 'di tempo. Sono noti per le loro varie verdure fritte come il cavolfiore o la melanzana, ma servono anche alcune insalate di base e succhi di frutta e verdura. Non aspettarti niente di spettacolare, ma questo è un posto vegetariano consolidato con alcune offerte per il pranzo.