BratislavaGuide.com
O
Search
FI
Language

Menu
en de sk hu fr ru it pl es fi

BratislavaGuide.com

City guide by local people

Syö terveellisesti Bratislavassa (kasvisruoka, vegaani ja terveelliset lounaat)

Perinteiset slovakki bryndzove halusky ovatkin todella maukkaita ruokia, mutta myös melko raskaita. Entä jos haluat syödä terveellisesti ja tuoretta Bratislavassa?

Viimeaikainen trendi terveellisiä ruokia tarjoaville ravintoloille on tullut Bratislavaan, ja valittavissa on paljon vaihtoehtoja, jos etsit jotain kevyttä ja maukasta.

Govinda

Govinda, joka sijaitsee vain kiireisellä kävelykadulla varustetulla Obchodna-kadulla, on yksi Bratislavan vanhimmista terveellisiä ruokia tarjoavista ravintoloista. Ottaa kaksi lounaatarjousta (suuri yhden kaiken, mitä pystyt syömään), joista yksi on kaikki mitä voit syödä, se on aina vilkasta tulevien ja lähtevien ihmisten kanssa. Ateriat ovat täysin Hare Krishna -standardien mukaisia ​​ja enimmäkseen vegaanisia, täydellisiä lounasmenuja, jotka koostuvat keitosta, keitettyjen vihannesten pääruoasta, riisistä, salaatista ja chutneyista. Jos tunnet jotain makeaa, heillä on paljon hienoja makeisia, jotka perustuvat lähinnä gheen, tiivistetyn maidon ja hedelmien tai johanneksen yhdistelmään (kaakaon sijaan).

Ganesh Utsav

Ganesh Utsav on ollut jonkin aikaa lähellä, ja hän on tuonut Ayurvedisia ruokia Bratislavaan. Heidän tunnetuissa lounasbuffetteissa tarjoillaan päivittäinen keitto, pääruoka vihanneksilla, perunoilla tai riisillä ja salaatilla sekä pieni jälkiruoka (yleensä vanukas, juustomassa tai maitoriisi). Jos päätät mennä sinne illalliselle, voit valita myös illallisbuffetista (| 9 |) tai jonkun muun ruoan, mukaan lukien lampaan ja kanan.

Bemba

Bemba tuo aivan uuden konseptin Bratislavaan, vaikka raakaravintolat ovat levinneet muualle. Uusikaupungin alueella sijaitsevassa ei-lupaavassa Slimakissa ("Etana"), joka on nimetty tyypillisestä pyöreästä muodostaan, tarjotaan runsaasti mielenkiintoisia raaka-aterioita, mukaan lukien täysin kasvishampurilaiset, sushi tai pizza. Vaikkakin omituisia vihannesten ja puristettujen siementen yhdistelmiä, suurin osa aterioista on maukkaita ja varmasti terveellisiä. Lisäksi voit tilata yhden hedelmistä ja vihanneksista tehdyistä tuoreista smoothieista lisäämättä sokeria.

Veggie

Veggie tulee markkinoille "hitaan ruoan" filosofialla. Ne ovat täysin kasvissyöjiä, jotka tarjoilevat käärejä, quicheja, salaatteja ja joitain välipaloja. Heillä on tarjolla lounaskauppa, joka sisältää tuoretta päiväkeittoa. Koska ne sijaitsevat katetussa käytävässä, voit myös nauttia ateriasi "ulkopuolella" myös talvella.

Sab Lab

Toisessa ostoskäytävässä sijaitseva Sab Lab on nimeltään "Keitto- ja leipälaboratorio", mutta tarjoaa myös päivittäisen annoksen keitetyt ateriat. Ei ehdottomasti kasvissyöjä, heillä on paljon kasvisruokaa, mukaan lukien voileipiä ja salaatteja. Sab Labin asuinpaikkaan pääsee kaikilta kolmelta kadulta - Dunajska, Sturova ja Grosslingova.

Soupa-bistro

Soupa-bistro, entinen vain keitonotto, nyt istumapaikoilla tarjoaa kaksi tuoretta keittoa joka päivä liha- ja kasvisruokatuotteilla. Paahtoleipää ja kakkuja on myös saatavana. Puhdas sisustus, kohtuulliset hinnat ja sijainti vain muutaman minuutin päässä jalankulkija-alueelta tekevät vierailun arvoiseksi.

Lucyn vegaanibistro

Linja-autoaseman lähellä sijaitseva Lucyn Vegan Bistro on perheomisteinen vegaanibistroo, jonka ruokalistassa on enimmäkseen Aasian innoittamaa nuudelia ja riisiä. He tarjoilevat myös muutama jälkiruoka ja kotitekoinen tee.

Spagetti Leviathan

Spaghetti Leviathan, vaikka kuulostaa vähän pelottavalta, on itse julistama "terveellinen pikaruoka" pasta-tyyli. He tarjoavat spagetteja tai pennejä tarjoillaan noin kymmenen eri kastikkeen kanssa. Lisäksi heillä on kotitekoinen tiramisu ja tee. He tekevät myös lounaspaketteja keiton, juoman tai jälkiruoan kera.

Lounaskaupat

Jos etsit terveellistä lounasateriaa, voit kokeilla Beer Palacea, joka korvasi legendaarisen Vegetkan pitäen samat kokit. Ne tarjoavat muutama tyyppinen lounasmenu - mukaan lukien liha, vegaaniruoka ja gluteeniton ateria. Muina vuorokaudenaikoina he eivät tarjoa näitä aterioita.

Kaupunkien kasvissyöjä

Kaupungin kasvissyöjä Obchodnalla on ollut jonkin aikaa. Ne tunnetaan monista paistettuista vihanneksista, kuten kukkakaali tai munakoiso, mutta tarjoillaan myös joitain perussalaatteja sekä hedelmä- ja vihannesmehuja. Odottaa mitään mahtavaa, mutta tämä on vakiintunut kasvissyöjä paikka, jolla on joitain lounastarjouksia.